Anatomia, fisiologia, bioquímica, biologia molecular e composição de alimentos;
Exames laboratoriais, bromatologia e controle de qualidade de alimentos;
Tecnologias e atendimento humanizado;
Avaliação e prescrição nutricional em todas os ciclos da vida;
Nutrição na doença, atendimento nutricional especializado para diversas patologias;
Nutrição na infância e adolescência;
Nutrição da mulher e fertilidade;
Atividades práticas desde osprimeiros períodos.
Preparação para gestão e empreendedorismo.
Inovação na área dealimentação.
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